| 品牌 | 均安 | 種類 | 自釀啤酒設備 |
|---|
| 功能 | 發(fā)酵 | 功率 | 40kw |
|---|
| 適用范圍 | 適用于精釀啤酒生產 | | |
|---|
日產500L精釀啤酒生產線，公司生產500L精釀啤酒設備，嚴格按照精釀啤酒生產工藝設計生產，整套設備配置麥芽粉碎、糖化、過濾、煮沸、旋沉設備、發(fā)酵、清酒系統(tǒng)；制冷系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)；溫控系統(tǒng)等；
麥芽粉碎機配置對輥式粉碎，提升輸送設備；
配置電的或者天燃氣蒸汽鍋爐；為整套系統(tǒng)提供熱源；
糖化系統(tǒng)配置經典三器或者美式三器設備；客戶自行選擇配置；
發(fā)酵清酒系統(tǒng)：一般配置500L或者1000L發(fā)酵和清酒罐，數量一般6-10個；
制冷系統(tǒng)：一般配置風冷式制冷機組、冷媒罐和冰水泵及配套管路閥門；
CIP清洗系統(tǒng)：一般配置100L可移動式CIP清洗車；
控制系統(tǒng)：一般配置700*400*2000mm左右控制，一般為噴塑或者不銹鋼柜體，可以選擇PLC或者智能儀表控制系統(tǒng)；
原料、設備、釀造技術是影響啤酒品質口感的三大因素。啤酒作為一種發(fā)酵飲料，所需要的四種主要原料是：大麥芽、啤酒花、酵母、水。啤酒設備是為啤酒釀造工藝服務的。啤酒設備的制作要遵循滿足啤酒釀造工藝技術的基本要求。在了解設備之前先要了解啤酒的主要釀造工藝和流程！
日產500L精釀啤酒生產線啤酒釀造工藝流程
糖化用水 洗糟用水 添加酒花
↓ ↓ ↓
原料(麥芽)→ 粉碎→ 糖化→ 麥汁過濾→麥汁煮沸→漩沉→麥汁冷卻→發(fā)酵→后處理及灌裝
↓ ↑ ↑
出糟 充氧 添加酵母
